瑞穗天鶴茶與蜜香紅茶：舞鶴台地的茶怎麼來、什麼季節、有什麼風味
舞鶴台地海拔約 100 到 300 公尺，1972 年起推廣種茶；1979 年李崇道博士在此品茗後，將這裡的茶命名為「天鶴茶」。蜜香紅茶則是茶業改良場研製的茶類，原料必須是被小綠葉蟬吸食過的茶菁，多用夏季的茶芽，湯色豔紅、帶蜜香，冷泡熱泡都適合。本則依瑞穗鄉公所、農業部與茶業改良場的資料整理由來、產季與風味。
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花蓮鄉鎮最新消息
13 鄉鎮的旅遊活動、在地美食、住宿情報、景點推薦與交通資訊。點標題會到該鄉鎮民宿網閱讀全文。
瑞穗富源國家森林遊樂區（蝴蝶谷）：步道、賞蝶賞螢季節與入園須知
富源國家森林遊樂區在瑞穗鄉富源村，又稱蝴蝶谷，2026 年 3 月 18 日起正式開幕，一般遊客服務時間 8:00 到 17:00。2024 年 10 月風災受損的環溪步道 2 仍在修復，官方預計 2026 年 12 月完工後再評估開放。官方資料的賞螢季是 3 月下旬到 5 月上旬、9 月下旬到 11 月上旬；園區禁止攜帶犬貓入園，出發前請先看台灣山林悠遊網的公告。
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萬榮鄉的山林滋味：春天的箭竹筍、太魯閣族的山胡椒，與部落的傳統主食
萬榮鄉公所介紹的在地農產中，箭竹筍主要產在紅葉、馬遠部落的山區，每年三、四月是產季；山胡椒的太魯閣族語叫 Mqrig，族人過去用果實代替鹽，現在常拿來滷肉、煮湯。太魯閣族與布農族的傳統主食是小米、玉米與甘薯。產季與活動以公所公告為準。
閱讀全文 萬榮鄉的山林滋味：春天的箭竹筍、太魯閣族的山胡椒，與部落的傳統主食萬榮鄉太魯閣族 Mgay Bari 感恩祭：祭儀的意義、舉辦時節與觀禮禮節
Mgay Bari 是太魯閣族在收穫之後獻祭祖靈、感謝豐收的祭儀，漢語稱感恩祭。萬榮鄉每年約在九到十月間辦理全鄉性的感恩祭，有祈福儀式、樂舞與傳統技藝競賽，2027 年日期以公所與部落公告為準。觀禮時請在祈福儀式中保持安靜、不抽菸，拍照前先徵得同意。
閱讀全文 萬榮鄉太魯閣族 Mgay Bari 感恩祭：祭儀的意義、舉辦時節與觀禮禮節萬榮鄉原住民文物館：太魯閣族、布農族與賽德克族文物，參觀前先確認開館時間
萬榮鄉原住民文物館在萬榮村，展示太魯閣族、布農族與賽德克族的文物，以常設展和特展交替介紹在地部落的歷史與物質文化；2026 年的特展以萬榮鄉布農族的傳統醫療植物為主題。週日與國定假日休館，導覽請事先預約，開館與休館以公所與文物館公告為準。
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光復鄉阿美族豐年祭：馬太鞍、太巴塱每年約 8 月舉行，祭典的意義與觀禮須知
豐年祭是阿美族一年中最重要的祭典，內容包括謝神、年齡階級晉級等，花蓮縣政府形容它是阿美族的過年。光復鄉各部落多在每年 8 月舉行，2025 年馬太鞍是 8 月 14 日至 16 日、太巴塱是 8 月 15 日至 18 日。2027 年的日期以部落、光復鄉公所與花蓮縣政府公告為準。
閱讀全文 光復鄉阿美族豐年祭：馬太鞍、太巴塱每年約 8 月舉行，祭典的意義與觀禮須知太巴塱紅糯米：阿美族的祖傳作物，一年只種一期的由來、特色與吃法
紅糯米是光復鄉太巴塱部落的傳統作物，族人在婚喪喜慶與重要祭典時才蒸煮。花蓮區農業改良場 2012 年育成紅糯米品種「花蓮 22 號」；因為植株高、二期作容易倒伏，太巴塱多只種一期作，產期約在每年 6 至 7 月。傳統吃法是蒸成糯米飯或做成麻糬。
閱讀全文 太巴塱紅糯米：阿美族的祖傳作物，一年只種一期的由來、特色與吃法大農大富平地森林園區：由台糖甘蔗田造林而成，騎車、散步的玩法與開放資訊
大農大富平地森林園區在光復鄉，面積約 1,250 公頃，前身是台糖的甘蔗田。園區有約 13 公里的林間自行車道、約 650 公尺的無障礙木棧道，全年開放；遊客中心每週一與除夕休館（寒暑假及國定假日除外），園區可以租自行車。開放情形以林業及自然保育署公告為準。
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收冬戲是什麼？縱谷客韻季在鳳林的秋收客家戲曲
收冬戲是客家庄在秋收後、年底農閒時請戲班酬神、感謝一年平安的傳統戲，鳳林在農曆十月十五的下元節也有收冬戲登場。花蓮縣政府客家事務處主辦的 2026 縱谷客韻季，最後一場「鑼鼓鬧棚．收冬戲」訂在 10 月 31 日（星期六）08:30 至 14:30 於鳳林鎮鎮民廣場舉行，節目以官方公告為準。
閱讀全文 收冬戲是什麼？縱谷客韻季在鳳林的秋收客家戲曲鳳林的客家粄什麼時候吃？鎮公所整理的節慶米食與鳳林三寶
鳳林的客家人多在百餘年前從新竹、苗栗一帶移入。鳳林鎮公所整理的客家米食，從新年的甜粄、菜頭粄，清明的發粄、端午的粄粽，到十月半圓福用的紅粄，各有固定的時節與寓意。觀光署的鳳林介紹另把豆奶、花生、剝皮辣椒合稱「鳳林三寶」，夏季則有西瓜與花生的節慶活動。
閱讀全文 鳳林的客家粄什麼時候吃？鎮公所整理的節慶米食與鳳林三寶林田山林業文化園區可以看什麼？林場聚落的歷史、修復館舍與開放時間
林田山舊稱摩里沙卡，是日治時期開始經營的伐木基地，1960 年代有「小上海」之稱，2001 年整建為全台第一座林業文化園區。園區裡可以看林業文物展示館、中山堂、原子炭工廠、加藤式機關車、米店與醫務室等林場原有建築。園區每週一與除夕休館，各館週二至週日開放，時間以林業及自然保育署公告為準。
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太魯閣族的飲食：從小米到秀林三寶（紅藜、樹豆、山胡椒）
小米（masu）是太魯閣族傳統的主食，也是 Mgay Bari 祭典的核心祭品；祭儀中還會獻上玉米、藜、小黍、地瓜、南瓜與豆類。秀林鄉公所近年以紅藜、樹豆、山胡椒為「秀林三寶」推廣在地食材。想嚐原鄉風味，可以留意太魯閣峽谷藝術音樂季在太魯閣臺地設置的市集，日期以官方公告為準。
閱讀全文 太魯閣族的飲食：從小米到秀林三寶（紅藜、樹豆、山胡椒）太魯閣族感恩祭 Mgay Bari：秀林全鄉祭儀怎麼進行，以及觀禮須知
Mgay Bari 是太魯閣族把一年收成獻給祖靈、感謝護佑的歲時祭儀，當代也譯稱「感恩祭」。秀林鄉公所自 1999 年底起把部落祭典擴大為全鄉活動，近年在水源村舉辦：2025 年是 10 月 18 日、2026 年是 10 月 3 日，祭儀從凌晨開始。之後各年度的日期與地點，以秀林鄉公所公告為準。
閱讀全文 太魯閣族感恩祭 Mgay Bari：秀林全鄉祭儀怎麼進行，以及觀禮須知想先決定住哪一區？回到 花蓮 13 鄉鎮導覽，或看 住宿常見問題。