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秀林2026.10.21

太魯閣族的飲食：從小米到秀林三寶（紅藜、樹豆、山胡椒）

小米（masu）是太魯閣族傳統的主食，也是 Mgay Bari 祭典的核心祭品；祭儀中還會獻上玉米、藜、小黍、地瓜、南瓜與豆類。秀林鄉公所近年以紅藜、樹豆、山胡椒為「秀林三寶」推廣在地食材。想嚐原鄉風味，可以留意太魯閣峽谷藝術音樂季在太魯閣臺地設置的市集，日期以官方公告為準。