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光復2026.10.21

太巴塱紅糯米：阿美族的祖傳作物，一年只種一期的由來、特色與吃法

紅糯米是光復鄉太巴塱部落的傳統作物，族人在婚喪喜慶與重要祭典時才蒸煮。花蓮區農業改良場 2012 年育成紅糯米品種「花蓮 22 號」；因為植株高、二期作容易倒伏，太巴塱多只種一期作，產期約在每年 6 至 7 月。傳統吃法是蒸成糯米飯或做成麻糬。