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豐濱2026.10.21

豐濱部落的山海餐桌：噶瑪蘭族的「心」料理、阿里鳳鳳與阿美族的傳統食材

豐濱沿海有噶瑪蘭族與阿美族部落，飲食都取自山與海。新社部落的噶瑪蘭族愛吃香蕉心、月桃心、黃藤心等「心」，還有用林投葉包糯米飯的阿里鳳鳳；阿美族有石煮法，飛魚是海岸阿美族的重要糧食，盛產期約在每年四月中旬到六月中旬。豐濱鄉公所出版的《豐濱製造》食譜，也把這些飲食記憶整理成書。